- Riv gurkan på den grova sidan av rivjärnet, krama ur vattnet ordentligt. Blanda ihop med resten av ingredienserna. Låt stå i kylen.
- Stek kikärtorna på hög värme i kokosolja tillsammans med spiskummin, vitlök och chili. När kikärtorna rostat några minuter, tillsätt sriracha. Avsluta med hackad mynta.
- Gör en sallad som du tycker passar till, till exempel tomater, salladslök, paprika, fetaost och krispig romansallad.
- Mixa tahini med rapsolja till en sås.
- Lägg kikärtorna och grönsakerna i ett bröd, klicka ut såserna och rulla ihop till en wrap.