
Så här brukar vi göra:
Fräs vitlök och chili i olivolja med salt, peppar, cayennepeppar om du gillar starkt
Häll i lök, rivna moröter och finhackade champinjoner, lägg åt sidan
Stek färsen hårt
Häll i grönsaksblandningen och fyll på med krossade tomater, en skvätt soja, chilisås, lite citronsaft och någon deciliter rödvin om du har
Låt puttra under lock – ju längre desto bättre och minst 30 minuter
Smaka av med kryddor, glöm inte en nypa socker
Servera med parmesanost, basilika och en klick gräddfil!