Rogan Josh

Butternutpumpa, blomkål & kikärtor

DSC02440

DSC02434

Idag skulle jag ta mig an att göra en Rogan Josh-gryta. Den klassiska grytan som kommer från Indien innehåller lamm vilket vi har bytt ut mot bönor. I och med att varken Coop, Lidel eller Ica (till min stora besvikelse) hade Rogan josh-paste fick jag avvika från receptet och improvisera med lite andra kryddor och kokosmjölk . Resultatet ser ni ovan och det blev faktiskt helt okej.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *